Famosa per aver dato i natali al grande compositore musicale Gaspare Spontini, Maiolati Spontini domina la riva destra del fiume Esino: dista 15 chilometri da Jesi e 35 da Ancona. Il nome deriva probabilmente da Meliorata, che significherebbe qualcosa di migliore da costruire al posto della villa di Talliano, situata più in basso.
Il toponimo nel corso dei secoli è stato soggetto a vari mutamenti: una variazione è registrata nella trecentesca Descriptio Marchiae, in cui il luogo è chiamato Magolati. Nel 1939, in segno di riconoscenza verso il grande musicista Gaspare Spontini, si aggiunse il suo nome a quello del comune, che da allora divenne Maiolati Spontini.
A Maiolati si trova anche un grande parco, il Colle Celeste, dedicato alla moglie dell’artista, Celeste Erard. Ma sicuramente il monumento più degno di nota è l’Abbazia di Santa Maria, sita a Moie, la principale frazione del comune, nella quale risiede la maggior parte della popolazione